無限ごまバナナ

あっという間に過ぎ去ってしまったお盆休み・・・このお盆中にはまったことがひとつ。

ごまバナナクッキー？です。「罪悪感なく食べられるよ」と姉が作って食べさせてくれた。バナナ1本に対し、100ｇのすりごま。これだけ。へ〜〜。作ってみた。

バナナをすりつぶしゴマを混ぜ、好きな大きさで成形し、焼くだけ。フライパンに、クッキングシートをひいて弱火⁻中火の真ん中ぐらいの火力で焼く。

サクサクというよりしっとりな仕上がり。黒ゴマを使用したので、焦げないよう慎重に焼いた。

出来上がったクッキーを一気に食べてしまいそうだったので、2/3は冷凍保存しました。
ただ、冷凍バージョンも食べてみたら、なんかおいしい。

ゴマをこんなに食べるなんてなかなかない。串団子のゴマは苦手だけど、これは食べれた。

ゴマの効能は、抗酸化作用、血中コレステロールの調整、肝臓機能向上、腸内環境改善、美肌・アンチエイジングなど多岐にわたる健康効果が期待できる。とあった。

とりあえず、健康観察してみよう！