7年前の日記・座っての調理

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7年前の日記、今も同じことをどこでも言っている自分


買っておいたジャガイモが芽を吹き出してきた。早く調理しないものだから、この芽を取るのが厄介で、立ってするのが辛いので座っての調理。

この座ってするジャガイモの皮剥き、けっこう大変だった。
芽を取るのに、多少の力が必要だし、机の上のまな板は使いづらかった。

立って調理する場合は、お腹の丹田で調理しているのかもしれない。腹筋があるからまな板の上で切る包丁が、心地よく切れるのだろう。それに片付けも早く出来る。座ってなんてやってられない事を、初めて知った。