ノンカフェインとは

カフェインを含まない、の意味。
飲み物であれば材料にカフェインを含まないもので作る。
極端な話、「牛乳」はノンカフェインですね（笑

これにたいして「カフェインレス、デカフェ」は
「カフェインを含むものからカフェインを極力取り除いた」の意味で
カフェイン含有量はゼロではない。

スターバックス、誤表記を謝罪　ノンカフェイン表記の「桜 咲くよ ラテ」チョコレートソースに微量のカフェイン
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=54&from=diary&id=8677418