ラーメンの話…

■「博多ラーメンは“カタ”で頼め」定説に異変？ 人気店が「普通」「やわ」を推奨する理由とは
(日刊SPA！ - 03月26日 09:31)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=81&from=diary&id=7801316

カタで頼む定説なんて聞いたことない。
「普通」が「普通」なんだから、「カタ」が定説だったら「カタ」が「普通」なるんじゃないか…なんて、ややこしいことを考えながら記事を読んでみた。

私、ラーメンに限らず麺類の「のびてる」って状態が分からない。気にならない。

我が家は、ちゃんぽんをレンジで温め直して食べる。ってこの話をしたら、相手から100％「のびとろう」と言われる。
気にしない〜気にならない。

で、ラーメン。私が1杯食べきれないので、一緒に行った人に先に麺を渡すので、その人に合わせてカタで頼むことはある。
けど、カタでも普通でも違いが分からない。
それに、モタモタ食べてるとカタ・普通・ヤワと変化してる…と思う。

たまに、酔っ払い達と深夜のラーメンに行って、私の食べ残しを酔っ払いが食べてくれるけど「ヤワッ」とか「のびとる」とか言ってる。
酔っ払いでも違いがわかるのかぁ〜と思いながら、酔っ払い達を眺める。

ラーメンの麺の硬さなんて好みだから定説とかそんなに難しく考えないでいいと思うけどなぁ…