mixiユーザー(id:210164)
2024年02月19日11:48
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【2/17、Calore@門前仲町】レポ。
2/17の日記です。
この日は、門前仲町のイタリアンへ。
https:/
富岡八幡宮の永代通りを挟んでほぼ真正面にあります。
雑居ビルの2階を昇るとそこには外の飲み屋街とは異なる空間です。
土日祝はパスタセット1500.-と旬の3000円コースのみ。
今回は後者。
パン、パスタ、リコッタ等は自家製という事です。
この日食べたもの。
▼自家製フォカッチャ。
▼本日のスープ。
▼季節のフルーツとストラッチャテーラとフランス産12ヶ月熟成生ハム。
▼北海道横綱アサリのスパゲッティ。
ハマグリ並みに大きなアサリ。
麺は先述の通り自家製手打ち。
▼岩手県のブランド豚『白金豚』(はくきんとん/プラチナポーク)
▼ドルチェ。
ピスタチオジェラートのアフォガード
ジェラートにエスプレッソを掛けて食べる。
以上で3000円税込みです。
この内容なら大満足です。
シェフは本流のイタリア料理の他に京都の和食店も経験のある持ち主。
加えて実家は青森の農家で直送の野菜を使用しているそうです。
船橋のイタリアンバルを皮切りに都内のお店で経験を積んで2022年暮れにオープンとの事。
最近ではYahoo!のニュースで取り上げられた為、予約の問い合わせが増えているとの事。
https:/
■今回行ったお店■
Calore(カローレ)
https:/
▼公式ホームページ。
https:/
▼公式Instagram
https:/
★★★お誘い★★★
【2/25、Turandot臥龍居@赤坂】
https:/
平日【3/15、「VENTAGLIO」@Mandarin Oriental Hotel 】
https:/
【3/20、Osteria Porco Vino@神楽坂】
https:/
【3/24、SPICA@表参道】
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この日は、門前仲町のイタリアンへ。
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富岡八幡宮の永代通りを挟んでほぼ真正面にあります。
雑居ビルの2階を昇るとそこには外の飲み屋街とは異なる空間です。
土日祝はパスタセット1500.-と旬の3000円コースのみ。
今回は後者。
パン、パスタ、リコッタ等は自家製という事です。
この日食べたもの。
▼自家製フォカッチャ。
▼本日のスープ。
▼季節のフルーツとストラッチャテーラとフランス産12ヶ月熟成生ハム。
▼北海道横綱アサリのスパゲッティ。
ハマグリ並みに大きなアサリ。
麺は先述の通り自家製手打ち。
▼岩手県のブランド豚『白金豚』(はくきんとん/プラチナポーク)
▼ドルチェ。
ピスタチオジェラートのアフォガード
ジェラートにエスプレッソを掛けて食べる。
以上で3000円税込みです。
この内容なら大満足です。
シェフは本流のイタリア料理の他に京都の和食店も経験のある持ち主。
加えて実家は青森の農家で直送の野菜を使用しているそうです。
船橋のイタリアンバルを皮切りに都内のお店で経験を積んで2022年暮れにオープンとの事。
最近ではYahoo!のニュースで取り上げられた為、予約の問い合わせが増えているとの事。
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■今回行ったお店■
Calore(カローレ)
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▼公式ホームページ。
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▼公式Instagram
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★★★お誘い★★★
【2/25、Turandot臥龍居@赤坂】
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平日【3/15、「VENTAGLIO」@Mandarin Oriental Hotel 】
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【3/20、Osteria Porco Vino@神楽坂】
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