白楊豚・・・

　昨日・今日と下野新聞の紙上を賑わせているのが白楊豚です。
　白楊豚は、宇都宮白楊高（旧宇都宮農業高校）の生徒が
　高根沢町内の農場で育てている豚で、
　柔らかくて甘みがあり臭みがない肉質が特長との事で、
　人気があるとの事ですが、流通量は少ないようです。
　僕は食べた事がありません。

　この白楊豚を、
　高根沢町の道の駅に宇都宮市内の老舗の精肉店が納入していましたが、
　約７割程度が、異なる豚肉だったと道の駅側は言っているようです。
　この問題、外部の精肉業者から10月６日、道の駅側に
　「白楊豚の供給量と（道の駅の）消費量に不整合があるのではないか」との情報が
　寄せられて発覚したとの事ですが、下世話に言う、刺されたのでしょう。

　今朝の下野新聞の記事によると、
　納入していた精肉店の社長は、
　「（白楊豚は）出荷量が少なく、売れるようになり在庫が足りなくなった。
　　その流れで別の豚を（道の駅に）出してしまった」などと釈明し、
　「現場に任せていた」としているとの事ですが、
　別の役員は、「（白楊豚と）同等品以上の豚肉を出していた」とし、
　白楊豚とは産地の異なる豚肉にすることで
　「利益を得るようなつもりはなかった」と弁明しているとの事です。

　納入していた精肉店の販売店が我が家の近くにあります。
　元々は我が家の近くが本店で、会社の規模が大きくなった事から、
　郊外に移転したのだろうと思います。
　この精肉店で販売している惣菜のフライ物が美味しいので、
　時々買って来ては夕食のおかずにしています。
　特に、メンチカツと串カツと牛肉コロッケが美味しいので、
　この内の２つを買って来て食べています。

　今回の騒動で、この店が閉店してしまっては、僕の食生活に影響が出ます。
　そんな事もあり、今日様子を見て来ました。
　店は普段通りに営業していたので、
　串カツとコロッケを買って来ました。
　僕より年配の小父さんが、女性の店員に、白楊豚の事を訊いていましたが、
　その店員さんは、私は工場の事は分かりませんとかわしていました。

　この問題の真相は分かりませんが、
　何となく、需給のギャップを埋めてしまった感じがしていて、
　それほど悪質なのではないような気がします。
　今後、どうなるでしょう？
　僕としては、美味しいフライ物を食べ続けたいので、
　穏便に収まれば良いと思っています。


【今日の一句】
　言い伝え　アップデートも　必要か