旭川味噌ラーメン ばんから＠上野

夜勤明けの朝に一杯を夢想。

今日は、この後、麺を喰う機会がありそうにない…というわけで、御徒町の「ばんから」へ。

汗ばみながら、夏限定「冷やし味噌ラーメン」（\880）を購入、今回はホールのスタッフさんに、ちゃんと好みを聞かれたが、前回、これが、なぜできなかったんだろう…自分は日曜日の朝営業に伺うわけで、毎回条件は同じハズなのだが…（悩）

そんなわけで登場。チャーシュー、極太メンマ、ネギ、もやし＆キャベツ、海苔という構成。サービスの半ライスもつけてもらったので、海苔をライスの上に回避し、レンゲでスープを飲む。うん、氷抜きでも冷え冷え。

ただ、さすがに暖かいライスにかけると、ほわーんとぬるく優しい塩梅に…（微笑）これはやはり、レンゲで米をすくい、冷え冷えのスープに浸して喰うのが正解だね（てへ）

縮れた太麺はスープとの絡みもよく、ずるずると啜り上げると、いいバランスで口中に。もうちょい濃い味付けでもいいなーとは思うのだけど、ね。

トッピングは過不足なく…と言いたかったのだけど、残念ながらメンマの戻しがイマイチで、歯に詰まるほどの繊維パワー全開状態（あぅ）こりゃ、いかんですね…

サクッと完食、ごちそうさまでした。

今度こそ、今年最後…ということで。