手打うどん 福中

先週の金曜日は上尾でのＢＣリーグを見る前に加須の関東三十六不動第三十番總願寺（不動ヶ岡不動尊）へ。
東武伊勢崎線加須駅に到着したのは１３時００分少し前。不動ヶ岡不動尊に参拝後、『子亀うどん』https://mixi.jp/view_diary.pl?id=735195279&owner_id=7654383で加須うどんを食べてから１４時５０分ぐらいのバスで高崎線鴻巣駅へ向かう予定。

加須駅からグーグルマップを見ながら不動ヶ岡不動尊へ向かう途中、不動尊手前に『手打うどん 福中』という良さげなうどん屋を発見。１４時００分閉店とのことなので予定を変更し、参拝前に『手打うどん 福中』に入店。（写真１枚目）

時刻は１３時３０分。店内はカウンター席１２席・４人掛けの小上がり３卓・４人掛けのテーブル席が１卓。先客は６人、厨房には店主の男性と女性が２人。カウンター席に着席。メニューを見ると『冷汁うどん』はなし。（写真２枚目） 『ねぎなんばんうどん』（７５０円）の『大盛り』（１００円）と『天ぷら』（１５０円）に決定。『ねぎなんばんうどん』の麺は温か冷を選べ、冷で注文。

厨房からはトントンとうどんを切る音。待つこと２０分弱、登場。（写真３枚目）

麺は半透明の平打ちやや細め。ラーメンで例えるなら多加水麺で、みずみずしくプリプリとした食感。これぞ加須うどん。
ツユの具はちょっと濃いめで甘め。具には入っていないのだが、椎茸とカツオ節からいいダシが出ていてウマい。具は長ネギと豚バラ肉。
天ぷらは真っ白なコロモの玉ネギ・長ネギ・桜エビのかき揚げ。揚げ置きです。

１３時４７分、店先の暖簾がしまわれ看板。いい時間に来たわ。入って正解！！


『手打うどん 福中』（↓地図）
１１：００〜１４：００
日曜日定休