卵・・・

　僕は卵が好きなので、いつも買い置きしています。
　卵とご飯さえあれば、食事は何とかなると思っています。
　いつも、１パック10個200円程度の卵を買っていますが、
　大体賞味期限内に食べきる訳ではありません。
　１週間か10日程度は過ぎますが、これは問題ないとの話ですから気にしていません。

　昨日、前回買った卵を使い切ったので、今日買いに行って来ました。
　卵が棚にないのに驚きました。
　いつも買うメーカーのＬの卵は、既に売り切れていました。
　概ね240円位だったと思います。
　ＭＳの卵が219円でしたが、それも残り少なくなっていて、
　どんどん買う人が来ています。
　買えないよりは良いかと思って、それを買って来ました。
　値段もさる事ながら、品物がないのに驚きました。
　僕が行ったのは、お昼過ぎでしたが、
　多分それほど時間をおかずに売り切れてしまうのではないかと思いました。

　今日のニュースを見ていたら、
　野上浩太郎農水大臣は、
　昨年、「正月明けになると少し落ち着いてくると思っている」と
　話していたとの事ですが、
　昨日、大臣は、「完全間違いというか先を見通す力がなかった」と発言しています。
　原因は鳥インフルエンザによる殺処分で、供給量が減少したことによるもののようで、
　これにより供給量が大幅に落ちているとの事です。

　確かに、今年度中の鳥インフルエンザの発生は、既に74例に達しています。
　特に採卵鶏の農場が多くて、感染が確認されると全部の鶏が殺処分されます。
　昨年12月15日の青森県三沢市の養鶏場で137万羽が処分されましたが、
　他に100万羽を超える処分が３回ほど行われています。
　74例のほとんどが採卵鶏ですから、これほど多いと卵が品薄になるでしょうね。
　外食チェーンやコンビニでは、
　卵を使った商品の提供を取りやめている所もあるとの事です。

　ヒナが誕生して６か月しないと卵が出荷出来ないようですので、
　卵の流通が元に戻るのには、半年以上かかりそうです。
　更に、飼料代が高騰しているようですので、
　物価の優等生と呼ばれた卵の値段が元に戻る事があるのか、
　気になるところです。

　とは言え、今日買って来た新鮮な卵ですから、
　夕飯に、久しぶりで生卵をご飯にかけて食べようかと思っています。


【今日の一句】
　チャンスだよ　誰も来ないよ　今のうち