字幕と解説放送付きテレビ番組の案内です。
「新ふるさと百景」という番組で、
伝統的な芸能や工芸を紹介されます。
今回の特集は「料理マスターズ 奥出雲の味を伝える」です。
料理マスターズは農水省が、
地元の食材を活かし優れた料理を提供する料理人を顕彰する制度で、
奥出雲の立花さんは山陰地方で初めての受賞者です。
農場や養殖場など自ら訪れ、
食材を仕入れ、その魅力を引き出せるだけ引き出している。
7月1日金曜日に日本海テレビで放送されます。
放送時間は10時55分から11時25分です。
テレビリモコンの音声切り替えボタンで副音声(解説放送)にすると、
聞いていただけます。
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