クコの実ジュエリー

再採取したクコの実、仕込み中のボトルに追加した残りはもったいないので生食とドライフルーツ作成へと進めます。

そしてあまりにも美しいのでジュエリーらしく配置して写真を撮ってみました。

ルビーのような美しい光景に、ちょっとうっとり。

このみずみずしさはフレッシュなクコの実の瞬間美なのでしょうね。

ドライフルーツへのしなびていく過程もじっくりと見つめて行きます。

無味に近く、少し酸味と辛みの生クコが、どのような味になるのか、熟成の味も楽しみです。