mixiユーザー(id:210164)
2021年08月30日21:00
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阿吽@湯島。
8月某日。
湯島の担々麺の名店、阿吽(あうん)へ。
こちらのお店は、こちらと、KITTEで計3回訪問しています。
店名の由来は以下を参照ください。
https:/
https:/
https:/
担々麺の名の由来は、古代中国の四川で桶を『担いで』販売していたことに因みます。
四川地方は、夏、湿気が多く辛いもの、痺れるもので発汗を促進し健康を維持する。又は食欲を促進させるという説が有ります。
お店。
店頭に掲示してあったメニュー。
黒つゆ無し 940.-
本場四川は、汁無しが基本です。
食券。
辛さ、痺れのレベルが選べます。
今回は両方とも3にしました。
出来上がり。
■今回行ったお店■
四川担担麺 阿吽
http://
湯島の担々麺の名店、阿吽(あうん)へ。
こちらのお店は、こちらと、KITTEで計3回訪問しています。
店名の由来は以下を参照ください。
https:/
https:/
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担々麺の名の由来は、古代中国の四川で桶を『担いで』販売していたことに因みます。
四川地方は、夏、湿気が多く辛いもの、痺れるもので発汗を促進し健康を維持する。又は食欲を促進させるという説が有ります。
お店。
店頭に掲示してあったメニュー。
黒つゆ無し 940.-
本場四川は、汁無しが基本です。
食券。
辛さ、痺れのレベルが選べます。
今回は両方とも3にしました。
出来上がり。
■今回行ったお店■
四川担担麺 阿吽
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