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2020年07月22日12:02

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自家製 自然発酵 ロゼ系 20190712

自家製 自然発酵 ロゼ系 20190712

フォト


2018 夏 果汁を自然発酵
20190712 果実を添加して再発酵


開封 20200720
終了 20200722


開封して瓶口の匂いを嗅ぐと 蜂蜜
甘味 ほとんどなし
塩味 ありあり
渋味 なし
酸味 あり
苦味 あり

酢酸発酵してない
きれいな酸
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