福井（西開発）Ｂ級グルメ、中華料理「大福」再訪、五目焼きそば（7/3）

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自分は長いこと１人暮らししているが、食事はとうの昔に一切自炊はしなくなり、ほぼ全て外食か弁当・総菜類や買い置きしているカップ麺などで済ませており、日頃の食事は何を食べるか気を付けないと野菜類が不足してしまう。

最近は、手軽に野菜をたっぷり摂れるメニューが多い中華料理店を利用するようになり、２軒を交互に訪問している。
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７月３日金曜日、そろそろ中華で野菜を食べておこうと考え、今回は福井市西開発で中国人がやっている中華料理店「大福」で食べることに決めた。
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前回ここではボリュームたっぷりの定食を食べたが、この日はさほど腹が減っていなかったから１品で十分なので、「五目焼きそば（730円）」を注文。

あんの色は白っぽい塩味ベースで、具だくさんで野菜類もたっぷり摂れる。

初めての訪問時に食べた「五目パリそば」の揚げ麺を茹で麺に替えたメニューだが、麺は焦げてはおらずちょっと茹で過ぎなんじゃないかと思うほど柔らかで水分も多い。

途中からはお酢を掛けてさっぱりといただく。

さらに辛みも欲しいところで、カラシはなかったので自家製ラー油で辛みをプラス。

かきまぜて麺にラー油をまぶす。

辛くなって劇的においしくなった。

いつもこうなのか、失敗作なのか分からないが、茹で過ぎて汁気が多く柔らか過ぎる麺がちょっと残念だが、味付け自体はおいしく食べ進み最後の１口になった。

そして完食。

あんかけ焼きそば系は揚げ麺タイプの「五目パリそば」の方が無難だったが、まずかったわけではなかったし目的の野菜摂取は果たすことができたからこれでいいのである。