本日の肴（万願寺唐辛子のベーコン巻き）

庭に植えた野菜達は順調に育っています
今日はナス、ミニトマト、サンチュ、万願寺唐辛子を収穫しました
他にもレタスやキュウリ、パセリなど夕食のサラダが充実しています。
その中の万願寺唐辛子を使ってお酒の肴を作りました

万願寺唐辛子のベーコン巻き作り方

材料
万願寺唐辛子、スライスチーズ（チェダー）、ベーコン、サラダ油、黒胡椒

作り方
１　万願寺唐辛子は芯と種をとり６cmくらいに切りそろえる
２　１をスライスチーズとベーコンで巻いて爪楊枝でとめる
３　フライパンにサラダ油を入れ炒める
４　両面を焼いてチーズが溶けてきたら黒胡椒をふって出来上がり

チェダーチーズはベーコンと相性が良いので味の無い唐辛子を引き立ててくれます
とにかくお酒によく合いますのでおススメです