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2020年06月18日07:22

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ナスと豚肉煮

　　　　　　　　　　　　ナス　３本　豚肉　150グラム　胡麻油　小2

　　　　　　　　　＊水　100CC 和風だし　小1/2　味醂　醤油　各大１1/2

　　　　　　　　　　生姜　適量　大葉　４枚

　　　　　　１　ナスはピーラーで皮を縞目に剥いて３センチ大の乱切りにして

　　　　　　　　水に３分晒して水気を切る

　　　　　　２　胡麻油熱し豚と①を炒める　ナスがしんなりしたら＊を加え煮る

　　　　　　３　大葉をちぎってのせる
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　