冷し味噌ラーメン

通常業務にシフトし、たまたまなのか行列のできていない蒙古タンメン中本が目に入った。
暑くもなってきたし前から気になっていた'冷し味噌ラーメン'を食べたくなった。

冷し味噌ラーメンとは蒙古タンメン中本の中で最も辛いラーメン。
看板メニューの蒙古タンメンの5辛、しばらく最辛だった北極ラーメンの9辛、
そしていつ間にやらできた10辛の冷し味噌ラーメン。

前来た時には寒い時で、冷し〜とかいうメニューはソソらなかったのも事実。
店員のネガティブ案内も大きかったけど、、。
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さて実際に出てきて食べるとうまい。北極ラーメンよりうまい。
冷し〜とかいうので汁も冷たいのかな思いきや冷たいのは麺のみ。
汁は温かい。(熱くはない)確かに辛いけど辛さの中に旨みがある。旨辛だ。

蒙古タンメンは旨辛だけど、正直物足りない辛さだった。
北極ラーメンはむせる嫌な辛さ。おまけにうまみがイマイチ。
北極ラーメン10辛版もネガティブ面が強調されていた。

しかし'冷し味噌ラーメン'は違う。
蒙古タンメンの良さが強調され、北極ラーメンのネガティブ面が消されている。
同じ10辛でも北極ラーメン10辛版よりは辛さ抑えられているけど十分刺激的。
さすがレギュラーメニュー。

以前ネガティブに対応した店員は辛さに対してネガティブだったんだろうなぁ。
人には個性があって好みもあり同じ味でも評価も満足度も違うのだと、、、。
暑いこの時期に食べたのもよかったのかもしれないけど久々の大満足だった。
ケチつけるとしたらちょっと量が足りなかったかなぐらい。
レンゲで汁も結構飲んでしまった。塩分やばかったかなー。

あ！食べ干したところの写真撮るの忘れた。

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ちょっと激辛でないネタもあるな。まぁいいか。

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