赤キャベツ

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　赤キャベツ　500グラム　セロリー　1本

　　　　　　　　酢　大2　オリーブオイル　大1　蜂蜜　小2　胡椒　適量




　　　　　　　　　　　　　塩　小2でもみ暫く置く




　　　　　　　　　　　　　セロリー　1本4センチ長さに切り

　　　　　　　　　　　　　塩　小1/4振り5分程置き水分ギュッと絞る




　　　　　　　　　　　　　赤キャベツとセロリーのサラダ