2055・野草摘み・番外編・アロエ

きょうのテーマはアロエです。
当地では無意味にあちこちで繁殖しています。
どこにでもある多肉植物で、(昔はともかく)姿が珍奇でもなく、花にも興味はありません。
これを利用している人は、珍しいと思いますが、私が珍しい人のひとりです。

私はこの葉を便秘薬として利用しています。
中の透明部分を食べている人もいますが、効果はにがい緑の部分にあるのです。

とにかくにがいので、にがさを感じない用法を考えました。
まず先端部分をはずしトゲを取り、よく水で洗います。

包丁で縦横に細く切り、あとはミジンに叩きます。つぶすわけではありません。
この段階で細かくしておかないと、あとで困ります。

写真の1枚で約40ｇあります。これをコップ1杯の牛乳に入れて、一気に飲み干します。
細かくなっていないと、口の中に残り、苦くなります。
飲み干したあとも、そのコップ半分の牛乳で残りかすを飲み干し
もう半分をついで、口の中を牛乳ですすぎます。実にマズい飲み物です。

これを飲むと、半日後にスッキリするわけです。(笑)

水で飲むと苦く感じます。牛乳の脂肪分がにがさを包んでくれると、勝手に解釈してます。