2050・野草摘み3

雨でしたが午後にやんだので、我が家で野草摘みです。

きょうはアカメガシワ、オボロツキ、そして問題児のヤブカラシです。
アカメガシワは若芽がきれいなのですが、剪定をしないとすぐタイボクになります。
オボロツキは多肉植物なのですが、我が家では雑草化しています。
ヤブカラシにはかなり困っています。気が付くとあちこちの枝にからみつき、困ります。

いずれも下処理をして今回はテンプラです。
アカメガシワは絶品、おいしいです。(^^♪
オボロツキは前から食べていました。生でサラダにいいです。
ヤブカラシもなかなかイケます。軸の中がトロリとしておいしいです。