返り討ちに遭う

冷凍餃子を「フライパンで焼くだけ一本槍」作戦は前回失敗に終わったので、
本日は帰宅後３駅先のドンドンドンキへ、
ゴマ油と片栗粉を調達に出かける。

さあ、帰宅してシャワーを浴びてからさっそく取り掛かる。
冷凍されてカチンコチンの餃子をまずレンジで解凍。

その間にごま油をフライパンで熱して置く。
解凍終了したら、おもむろに並べ・・・
その間に水溶き片栗粉を準備する。

どのくらいの割合で溶かせばいいのかわからなかったので、
家内にライン電話で聞くに「目分量でいいのよ」と極めてラフなご回答。
そんなもんかとちょっと贅沢して小さじ２杯をお椀１杯の水に溶かす。

そろそろかな~という頃合いに、流し込んで、
フタをかぶせる。

ここまで極めて順調だったが、
いつまで経っても皮がパリパリしてこない。
そうこうするうち本体が焦げ気味になってきたので、
やむなくお皿に移し替え

気が付きゃ、羽になる部分が、
ぷにょぷにょゼラチンみたいなままだったので、
包丁で切断作業。

（ちいさいフォトにしときます･･･）

ぷにょぷにょ切除したら、パリパリ感あって良かったが、
明後日、三たびリベンジを期す