吉兆の ミカンキンカン 陽に映えし

｢吉兆の ミカンキンカン 陽に映えし」朝から気持ち良いお天気です。風水学では家の西側に黄色い実がなる果樹を植えると繁栄をもたらすと言うが、わが家に吉兆はまだのようです。
最後の写真が収穫したキンカンです。これは大粒なのが自慢.....いつものように正月用甘露煮！さあ、やるぞ〜

メモ(甘露煮)：ヘタを取り刻みを入れて下茹で。水にさらしてから同量の砂糖を入れて土鍋でコトコト１時間煮ます。そのまま食べても良し、干してグラニュー糖をまぶせばドライフルーツになります🤗