久々のふじ鮨

積丹エリアにはたくさんのお寿司屋さんがあります。
常連さんの中でも好きなお寿司屋さんは微妙に違うようで、皆さん馴染みのお店に通われます。
私のお気に入りのお寿司屋さんは美国の冨久寿司、神恵内の勝栄鮨、余市のガーデンハウスですが、他の寿司屋さんにもちょこちょこ情報確認に出かけます。

今年最後の外食は美国のふじ鮨で、たちの天ぷらと松の握りを頂いてきました。
たちは美味しいのですが、付け合せのししとうは揚げすぎ、またお吸い物の出しがとりきれていませんでした。
ふじ鮨さんはいいお値段ですので、もう少し細部の気配りが必要かと思いました。