ホタテご飯

12月2日（月）　雨

北海道から送られてきたホタテを使ってホタテご飯を作る。

ダイニングテーブルにどっかり座り、あれやこれやと指示を出すシェフ（母上）に応えて、あっちこっちと動き回るアシスタント（僕）。なんだかんだ午前午後で実働3，4時間。美味しいホタテご飯が出来上がりました。かなり疲れた。レシピ本でもみて自分一人でゴソゴソと作る方が疲れないね。まあ、母上のリハビリの一環として良しとしよう。食い意地が張っていて、料理好きの彼女には、心身ともにリフレッシュする作業なのだと思う。