フレンチ倶楽部＠レズゥドール(名古屋市千種区本山)

名古屋のグルメメンバーで恒例のフレンチ会。

行ってきたのはここ。

名古屋市は本山にあるビストロ
レズゥドールさん。

シェフは渡仏後、帰国してクイーン
アリス、名古屋のシェ・コーベで働き、
2011年におお店をオープン。

今日はランチでディナーメニューをいただきました。
メインが魚と肉両方あります。

カトラリー


メニュー表がなかったので、私の記憶の
あるところで書いていきます。

まずは栗のスープ

寒くなってきたので胃が温まります。
でも割とこの日は暖かい日でした。

唐揚げのポワレ

唐揚げをフレンチ風にするとこうなるのかと
いうお手本。でもメインの鶏肉はちゃんと
唐揚げでした。

魚料理

エビとカニのグラタンパイ巻き
(ネーミングが不明)

割ったところ

中にエビ・カニとマカロニ、ホワイト
ソースが入ってました。グラタンっぽ
かったです。

肉料理メイン

鴨のグリル。火入れがちょうどよく
臭みもなくローストビーフのような
味わい。これは美味しかった。

ラストのデザート

栗のクリームのミルフィーユです。

時期柄、私のお誕生日を祝ってもらいました。
マイミクの両Oさん、ありがとうございました。

私の東京での話や、職場の人の話などしましたが、
なぜか遺産相続の話で盛り上がったような。

名古屋でどうしても予約をとりにくい
トラジョアと野嵯和の話になり、マイミク
さんのつてでもし取れたら行きたいねと
夢を語りました。実現したとしても、
お値段がかなり張る企画ですが…。


◎フレンチ関連の日記
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