第１２６回麺’ｓ倶楽部[西北拉麺＠東京都中央区日本橋]

東京滞在時に食べられなかったラーメン
を色々食べようと、津から移動日の今日
はこのお店へ↓

｢西北拉麺(シーペイラーメン)｣。水天宮
駅から徒歩2分の所にあります。並びに
はロイヤルパークホテルも。

中国福建省厦門(アモイ)で有名な西北
拉麺というものが日本に上陸したと聞き
写真を見ると汁なし麺だったので食べて
みたいと思いました。

注文は食券機。牛骨薬膳拉麺880円
牛肉拌麺780円。大盛り(麺1.5倍)も同じ
値段。

私は牛肉拌麺を注文。

食べ方の説明。

注文してから一つ一つ手打ちをしてる
とのこと。

手作りの辣油や香酢をかけてお召し
上がりくださいとあります。

明日は研修で会話する可能性があると
いうのににんにくも使う気マンマン。

まず最初にスープが到着。

おや？と思っていると、女性店員さんが
｢今夜は雨で寒いので、先にこれを
飲んで温まってください｣とサービスで
出してくれました。

うーん、ありがたい配慮。

スープは色々な薬膳が使われてて
優しいながらも複雑な味がします。
でもコショウが強くてちょっと塩辛い
かな。

来ました。

牛肉ミンチ、刻みザーサイ、
パクチーが入っています。

新しいスープがもう一つ来てツープラトンに
なるという謎。

さっそくいただきます。

写真を撮ってる間に、麺がくっつき
始めました。

隣の女性客は店からハサミを借りて
麺を切っていました。ブログでは
スープをかけて麺をほぐすって言って
たのですが、みな麺のくっつきに苦労
しているようです。

私はスープでほぐすのを選びました。

食べた感想としては、なんというか、
そうめんチャンプルーですね。

私が貧乏だった学生の頃、家にそうめん
の乾麺しかなくて炒めてケチャップを
絡めて食べたことを思い出します。

それでも、薬膳というフレーズからか
ほとんどが女性客で埋め尽くされた
店内。

味付けも優しすぎて、私はついニンニク
と辣油とでガンガン味を濃くして食べて
しまいました。



◆過去の記事(第101回から)
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第１０１回　魁力屋＠名古屋市瑞穂区
第１０２回　まぜそば店てっぺん頂天＠名古屋市熱田区
第１０３回　本場北海道突撃ラーメン＠名古屋市南区
第１０４回　旭川鷹栖　鷹の爪アルティモール店＠旭川市
第１０５回　坦々麺錦城　住吉店＠名古屋市南区
第１０６回　担々麺はなび　名駅店＠名古屋市中村区
第１０７回　サンコック＠岐阜県大垣市
第１０８回　菜音＠名古屋市中区
第１０９回　みそ吟＠名古屋市中区
第１１０回　すすきの亭＠名古屋市昭和区
第１１１回　翠蓮＠名古屋市昭和区
第１１２回　伝丸＠津市乙部
第１１３回　まぜそばしるし＠東京新宿区西早稲田
第１１４回　味の鈴乃屋＠北海道旭川市
第１１５回　みそ吟＠名古屋市中区]
第１１６回　味鮮＠三重県津市]
第１１７回　麺屋はるか＠東京都千代田区]
第１１８回　舎鈴＠東京都江東区東陽町
第１１９回　麺屋じねん担々麺＠東京都江東区木場
第１２０回　万福＠東京都江東区豊洲
第１２１回　トナリ＠東京都江東区東陽
第１２２回　香噴噴(シャンペンペン)＠東京都江東区木場
第１２３回　香噴噴(シャンペンペン)＠東京都江東区木場](再訪)
第１２４回　信長＠長野県長野市
第１２５回　申家＠名古屋市中村区

☆麺’ｓ倶楽部　活動の記録
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1061925117&owner_id=295123