8/4(土)の飲み歩き

8/4(土)は、相変わらずの猛暑の中、西宮北口から宝塚南口へと飲み歩き。

まずは西宮北口の「HISAGOYA」。

最初の酒は、石川の日本酒「農口尚彦研究所 無濾過生原酒本醸造」。
米は五百万石が75％で、酵母は蔵つき酵母。
有名杜氏の農口さんが立ち上げられた蔵から２０１７年に最初に出たお酒とのこと。

甘すぎず、辛すぎず、濃過ぎず、酸っぱ過ぎずという、絶妙なバランス。
僅かに発泡しており、食前酒として飲む酒としては理想的。
本醸造なので、まだ本気出してない気がする。
次はぜひ、農口さんの純米酒が飲みたいと思います。

肴は、刺身三点盛り合わせの、カンパチ、タコ、ホタテ。
今回は特にタコが旨かった。

次の酒は、奈良の日本酒「鬼彦 辛口純米吟醸無濾過生 夏酒」。
米は五百万石。
辛口純吟と書いてあるが辛くはなく、むしろ甘め。
酸味と発泡がなく、やや苦みあり。夏酒らしい爽やかはちょっとないかな。
直前に飲んだ農口さんのお酒が良すぎて、つい比べてしまうのでやや気の毒かも。

次の肴は、だし巻き玉子。思ったより少し固め。

最後に、おでんの大根を頂いて宝塚南口へと移動。

宝塚南口のバー小林では、
この日常連さんがミントを持ち飲まれたため、最初はいつものジントニックではなくモヒート。
ラムがベース。ミントが夏らしさを演出してました。

常連さんからは、広島産のシャインマスカットも頂く。
一粒が大きくて種もなく、皮も食べられる。
これはもう、ぶどう以外の何かの果物ですね。

次の酒は、スコットランド・ジュラ島のシングルモルト「アイルオブジュラ」。
13〜20年くらいの原酒を使用しているらしく、しっかり濃くてピート感もありバランス良し。
ニッカの余市と似ている印象。
昔はもっと甘い感じだったが、テイストがかなり変わってました。

この日は昼間に献血していたのでいつもより少し酒量を抑え、
少し早めの１０時頃にお店を出ました。