日曜日にチャーシュー作り初体験。
豚ロース400gを醤油1リットルと酒200�佞納僂襪世院�
ショウガと長ネギの青い部分を入れて。
一時間。
おお、美味いじゃあないですか。
インスタントラーメンに入れると、完璧。
市販でチャーシューの美味いやつって無いもんなあ。
インスタントラーメンの新世界が始まった。
安くてゴージャス。
炙るとツマミにも最高。
しかし新しい問題が。
400グラムのチャーシューを食いきるには
毎日ラーメンを食わんといかんのか？
（基本二日か三日に一回だけど、ツマミとしては毎日）
もう一つの問題。
この醤油ダレ、もちろん
「我が家の秘伝のタレ」として成長する予定のタレなのだが、
きちんと成長させるには毎日、豚を煮て、
家中にチャーシューがゴロゴロな日々を暮さねばいけない。
野良猫にでもプレゼントすっかな？
猫が胃を壊すかな。
まあ２日に一度は火を入れている。
火曜日に、バラ肉でチャーシュー200グラムを作り、
水曜日に玉名ラーメンに乗せ、
木曜日に、煮卵を作り、
今日はスペアリブをタレにつけては網焼きに。
まあまあなハッピーライフだ。
酒も進む。
知人から中間市方式の禁酒法を教わった。
「ドレスを着る」のである。
ドレスを着ると酒を飲まなくても良くなるらしい。
一回試してみようと思うが、
ドレスを着て日傘を部屋の中でさして、
いつものように歌っていると、
同居人が出て行ってしまうかもしれん。
それはそれで面白いかもしれないが。
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