玉ねぎラーメン

三条市の侍ラーメンにおける玉ねぎラーメン（油少なめ、中太麺）　￥720
刻んだ玉ねぎがシャクシャクしておいしい。

三条・燕地域は工業の街で、出前してもスープが冷えないように油で蓋をする風習があるのですが、私はこれ以上油は不要なので少なめでお願いします。
（透明の油膜というか、さらに厚みのある層を作るので油ラーメンと呼ばれています。店によっては、床がヌルヌルな場合もあるほど油ラーメンの地域です。）

太麺も選べます。



＆一口餃子　￥３５０

これは、もっちりした小さめの餃子。
もう一皿追加したくなる。



入口のウルトラマンが見えるかなー。
なんかユルイ感じの部屋着を着せられていました。
渦巻模様が随所にある、昭和レトロな店です。