ついに試食

諸々の事情で延期となっていましたが、ついに昨晩ホンビノス貝を使った料理の試食を終えました。

その料理とは…
お好み焼き！
すなわちブタ玉やイカ玉ならぬホンビノス玉ですo(^o^)o

構想中のイベントが有り、その課程でふと閃いたのですが、実際に試食出来るまでが長かった(＞＜*)ノ~~~~~

船橋漁港のお店で購入し、冷凍庫で保存していたホンビノス貝を流水でガシガシ洗い、お湯を沸かした鍋に投入。
待つ事暫しで、貝が口を開けてきました(茹でている時の写真は撮り忘れました)。

身を取って容器に入れ、お好み焼き貫井さんへお持ちします。
因みに貝の煮汁は、今度ご飯炊く時に使うつもりです(*^^*)

さて貫井さんにて。
具と混ぜてコネコネしてしまうと、ホンビノス貝はもう埋もれて分かりません。
この1枚に5コ入っています。


そして焼き上がりヾ(@゜▽゜@)ノ

お好み焼きはソースをかける事が多いですが、ホンビノス玉は醤油の方が合いそうです。

ぱくぱくっo(*￣○￣)ゝ
おぉっ！
予想以上に美味しい(((o(*゜∀゜*)o)))

ついでにホンビノス焼きそばもつくって戴きました！


当日は、私が朝のうちに買い出し、茹でて身だけ持ってくるような形となるでしょう。
ひと玉に6〜7コくらい入れた方が良いかも…

なんにしても、これでメドがついたかな…あとは日程決めていかないと