若い人の蒲鉾離れ

　そろそろお正月が近いので美味で有名な山口のえそを使った蒲鉾を購入しました。子供や孫におすそわけしようとしたら蒲鉾は苦手という連中ばかりで仕方なく自宅の冷蔵庫に備蓄しました。蒲鉾は冷凍保存できません。解凍の際に水分が抜けて穴だらけすかすかになってしまうから。これは天草から寒天を作る経過と全く同じなんです。仕方がないので名品を私一人でバカ食いすることになりました。あれまあもったいない。連中蒲鉾の代わりに100グラム5400円もする松坂牛のステーキ肉買って来いというんです。同じぐらいの値段じゃわい。蒲鉾を馬鹿にしおって。