発酵型ミックスザワークラウト

日本人に合っている腸内細菌は乳酸菌、麹菌、酵母菌、納豆菌

納豆菌は納豆
麹菌は味噌や酒粕
酵母菌は酒粕やお酒
乳酸菌は糠漬け、ヨーグルト、そしてザワークラウトもその一つ！

キャベツだけのザワークラウトは飽きて来たので、色々と野菜を混ぜてみました

作り方は久しぶりにクックパッドにＵＰしましたのでそちらをご覧ください



クックパッド
発酵型ミックスザワークラウト
https://cookpad.com/recipe/4794499