一平 本店

出張の続き。
徳山駅から小倉駅へ新幹線で移動し、某社で用件を済ませた後、仲間内がラーメンが食べたいと。
小倉には何回か来ているが、ラーメンは食べたことがない。
この後の行程上、駅近がいい。ネット検索し、
小倉駅そばのアーケードの中の『一平 本店』へ。（写真１枚目）
創業 昭和３２年。

時刻は１４時。店内はカウンター席のみ１０数席、２階もあるみたい。先客は２人。
メニューを見ると『やきめし』なんかもありますが、『ラーメン（スープ魅力）』（５５０円）を注文。

２分かからず、登場。早い。（写真２枚目）
スープは白濁した豚骨ですが、獣臭や脂っこさが控え目、また塩っ気も少ないのでスッキリ。
麺は一般的にはストレートの細麺だが、長浜ラーメンみたいに極細ではない。硬くもなく、軟らかくもなく、いい感じの茹で具合。
具はチャーシュー２枚・キクラゲ・青ネギ・ゴマ。

ところで商品名、『ラーメン（スープ魅力）』の『スープ魅力』の意味が最後までわかりませんでした。


『一平 本店』（↓地図）