食材が増えてうれしい悲鳴

夏本番とともに、畑の収穫が急上昇。
ナス・キュウリ・レタスなどはかなりとれています。
貰ったミディのトマトもいっぱいあり、冷凍庫には昨年とった枝豆も少々残っています。

食材が増えてきて、夏らしいメニューも多くなってきました。
コンビネーションサラダもこの夏初登場。
個人的にはこれを食べると、なんとなく体がスキッとするので大好きな一品です。