パーティ

人が集まれば、パーティということなら、今晩は近所の友人と我が家でお好み焼きパーティ。といっても急に思いついたので、突然の呼びかけでもOKの3人のお集り。

膝の不調で、今日はお茶のお稽古もお休みし、このまま今日もどなたともしゃべらずの一日で終わってはいけないと、午後からすこし奮闘しました。

広島県人なので、広島風と行きたいところですが、家でやるには簡単な混ぜればOKの関西風が手軽ですよね。ふんわかさせるように、山芋もすって入れます。ソースは、もちろん広島産を使います。「おたふくお好みソース」です。こちらの日系グロサリーには、どこへ行ってもこの「おたふく」製品が置いてあるのが嬉しいです。こちらでも、「お好み焼きにはおたふくソース」は、人気なのでした。

美味しかったあ！！