浪花そば

只今、大阪に出張中。もっとも出張は昨日だけで今日は自分の時間。
今日も東海道・山陽新幹線は電気系統のトラブルやらでダイヤ乱れ。
どうせ自由席だし、ダイヤがどうなってるかわからないから、とりあえず朝食。
この後もあるんでサクッと、在来線新大阪駅構内の『浪花そば』で済ますことに。（写真１枚目）

立ち食いと思い入店すると、立食スペースはなく、皆さんカウンター席とテーブル席で召し上がってます。食券制ではなく、レジで注文し代金を支払い、受取口で品物をもらうシステム。
『月見ちらしそば』（４００円）を注文。

すぐに登場。（写真２枚目）
ツユは淡い色をした昆布ダシ。すすると関西に来たことを実感します。カツオが効いた色の濃いツユに慣れているので優しく感じます。
そばは中太の茹で麺。ごく普通です。
具は揚げ玉・生タマゴ・蒲鉾・九条ネギ。長ネギではなく九条ネギってところがまた関西。

写真２枚目を見ての通りですが、『月見ちらしそば』はちらし寿司とは全く関係はありません。生タマゴと揚げ玉が散ってるから『月見ちらしそば』なのでしょうか。
東京だったら、『月見たぬきそば』だろうな。


『浪花そば』（↓地図）