ワイナリーまたたび日記 カーブドッチの赤ワイン

新潟のカーブドッチで赤ワインと豆腐の味噌漬けを食べました

メルローという品種の葡萄から作った赤ワインにスモークされた味噌漬現状豆腐です

この豆腐はまるでチーズのような味で赤ワインとベストマッチでした🤗

ワインって意外に日本食に合いますよね

もっといろんな郷土料理とワインの食べ合わせをしてみたいと思ったものです🤗