広島のお好み焼き・・・

ワシよ〜

初めて広島に降り立つ前に
辺りをよく見渡していると

広島球場が駅の真ん前に在ることに気づいたんじゃ〜

今は　MATSUDA　ZOM ZOM STADIAM　と言うらしい〜

この球場で今夜の決戦が行われるのか・・・

（すごい時に広島に来たもんじゃわい・・）

と思ったサ〜

でもその時間はまだ球場は静かで
人っ子一人いない状態じゃったんじゃ

ワシは広島駅を降りたら
広電に乗れると思って出てみたら
見渡せど
広電乗り場が見当たらなかったんじゃ〜

近くにいらした　警備員のおじさんに訊くと

駅の反対側で　地下通路を通って行くのだと　親切に教えてもらったさ〜

その通りに進んで無事に広電に乗り「原爆ドーム前」で下車したサ〜

すると目の前に世界遺産「原爆ドーム」が在った。

原爆ドームの６００ｍ直上が爆心地だと聞く・・・

見ると　その破壊エネルギーの凄まじさが見て取れる・・・

それと対象的に・・

その横をさらさらと流れる川はとても素敵に見えたサ・・
今の平和の象徴にも思えるのだ・・・

ワシが目指したお好み焼き屋さんはそのすぐ先にあって
すでに行列ができていて
行列嫌いのワシも素直にその行列に並んだサ〜

事前にチェキラした情報によると
このお店では昔ながらの広島のお好み焼きが食べられるそうなのだ
エキテンでの評価点もトップクラス
ワシはその情報を信じたのサ〜

30分ほど待って味わってみると
その評価にたがわず
いろいろなところが素晴らしいお店だと思った。

食べるワシもこれが広島のお好み焼きなのだ〜
と思って食してきたのサ〜

広島のお好み焼きは　やさしい味だったよ〜〜〜

ワシは大きな鉄板の前のカウンター席でいただいたのサ〜

目の前でお好み焼き　や　鉄板料理ができる様をうかがえる特等席サ〜

ワシは料理をする主夫なので
時々お好み焼きも作るサ〜

大阪風のお好み焼きはもうすでに何度も作ってきていて
自信もつけてきているのだけど

広島のお好み焼きは
作るのにさらに技術が要って
まだワシには作れそうにはないんじゃ〜

実のところ　簡単そうに見えて　難しいから　広島市民も　お好み焼き屋に通うのだろうサ・・・

お好み焼き屋の店も多い〜

今回の広島在住の幹事が言うには
誰もが自分が惚れて通う店をもっていると言う・・・


（そこがまた広島の魅力なのかもしれん・・・）