人魚的脳神経回路／ラーメン２月

何年か前まで、妻がご飯を土鍋で炊いていた。
コンロを替えたら、頭の良すぎる出しゃばりコンロで、
途中で火をかってに弱くしたりして、炊飯をジャマするのだった。
コンロにいじめられた妻が泣くので、電気炊飯器を買った。

僕の記憶では
「はじめチョロチョロ　なかパッパ
　あわせてニョロニョロ　みニョロニョロ
　赤子が泣くまで　フタとるな」
なのだが、
これを唱えると、妻が大笑いする。

どこで間違ったんだろう？
これだと、ご飯が途中で渦を巻きながら
土鍋のふたを押し上げ、宙に舞っていくではないか。
蛇花火ってあったな。

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まどみちおの『一年せい』
「一年せいになったら　一年せいになったら
　ともだち　百人つくるんだ
　ぼっちゃんも　じょうちゃんも
　たこ焼き八ちゃん　いかがです」

この異常結合の理由は何となくわかる。
メロディの近似だ。
などと何度も復唱していると、
「一年せいになったら
　たこ焼き百人つくるんだ」
と、変貌してくる。
たしかに、ともだちより、たこ焼きの方が好きだ。
しかし、たこ焼き百人が教室の中を走り回リだすので、
追っかけて、爪楊枝でささないといかん。

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ラーメンな現実に戻ろう。
先月、24軒27杯、新規７軒。

新規、美味しかったところ
佐賀・弁慶、麺が佐賀的な美味の極致。これ、いいな。

新規、その他
博多駅・豚トロ、鹿児島ラーメン。コクが無い。
荒江・游、チャーシューがすごく肉。ブランチには向かなかった。
佐賀・ふくの家愛敬店、安いけど麺がいまいち。
北九州若松・馬賊、鶏そばにすべきだったんだろうなあ。
周南市・第三スター、面白い。尾道同様、カップヌードルな平細麺。
　　　また行きたいような・・でもスター本店や七星にも行きたいかも。
周南市・和の華、広東風牛骨。同じ曲がループで流されてたんでつらかった。

先月の記録
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1949160192&owner_id=10212320
昨年２月の記録
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1938386743&owner_id=10212320
２月は佐賀でうろつく月か