グルメ紀行：SAVORY

料理教室モグモグの新年会で行って来ました

京都八百一本館という建物の中の３Ｆにあります

お上品なお店なのでいつもＢ級グルメの店しか入らない私には場違いな感覚がありました・・・

ランチのコースは前菜３品とメイン３品から自分の好きな料理を選ぶスタイルで、デザートも２種類ありました

私は
前菜：キャベツのシチリア風煮込みと寒ブリのカルパッチョ
メイン：うどと仔牛のモッツァレラチーズ焼き、ふきのとう風味ソース
デザート：チョコレートプリン
にしました
（画像１）

珍しいビールがあったので飲んでみました
「ブルーナイル」
早稲田大学＝京都大学＝黄桜株式会社共同開発のビールです
紀元前1000年ごろから古代エジプトで栽培されるようになった「デュラム小麦」と麦芽を主原料に「ゆず」と「コリアンダー」が入っています
デュラム小麦だからパスタと同じ原料なので面白いでしょ！
あっさりと飲みやすいビールでした
（画像のビール）


SAVORY
http://www.kyotoyaoichihonkan.com/restaurant02.html