オホーツク・津別Ｂ級グルメ、ラーメン「てん馬屋」再訪（11/21）

[3218]
１１月２１日木曜日は、クルマでオホーツク出張に出掛けた。

最初の訪問先の津別で昼飯を食べることにした。

前回津別で昼飯にしたときは水曜で定休日だったから食べられなかったが、木曜の今回は営業しているはずのラーメン屋「てん馬屋」で食べよう。

旨いラーメン屋が少ないオホーツク地方で、自分好みのラーメンを出す店である。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1792200569&owner_id=18367645
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1835978590&owner_id=18367645
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1898504512&owner_id=18367645
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1900025769&owner_id=18367645

今回は久しぶりの「てん馬屋」だから、オーソドックスにいちばん好きな「正油ラーメン（690円）」にしよう。

大盛りにしようか迷ったが、大盛りは200円増しなので、大盛りにはせずにライス（150円）をつける方が安いから、今回は並盛りにライスをつけた。

そうそうこれこれ、表面を油で覆われた旭川スタイルの中華そば。


まずはスープをひと口。

とんこつ＋煮干しなのか、鶏ガラ系スープなのか何度食べてもよく分からないのだが、深みのある味わいでめちゃめちゃ旨い。

そして、縮れの少ないポソポソした感じの旭川風の麺がよく合うのだ。


自分は普段はそのままで十分おいしいラーメンに胡椒など掛けないが、「てん馬屋」では正油ラーメンには胡椒の入ったすり鉢が出てくる。

お店が薦めるなら、胡椒を入れてもいいだろう。

途中からすり鉢で挽いた胡椒も入れていただく。


麺と具を食べ、残ったスープにライスを投入。


そして、かきまぜて「おじや」風にしていただく。


元々旨いスープにご飯、これがまたおいしい。


すっかり完食。

久しぶりに食べたが、やっぱ津別「てん馬屋」のラーメンは旨いな。

満足であった。