休みの夜はおうちご飯Ψ(゜。゜)Ψ四

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久々におうちご飯をアップします(^Д^)

今回は工程も少し織りまぜながらいこうかな♪

まずは昼に下準備しておいた昆布とカツオでとった出汁（リードペーパーを使わなかったので漉しきれなかった・・・）にブナしめじと昆布、前回、使って余った油あげのきざんだのを冷凍したやつを準備。
　

昆布は刻んで煮込みます。（不揃いな太さ＾＾；）
　

味噌汁の具を煮込んでいる間に、炒め物用、食材（鶏胸肉、ニンニク、ピーマン、玉ねぎ、焼肉のたれをを準備。


おっ！
肉や野菜を刻んでいるうちに汁の方が煮えてきたので、火を止め味噌を投入。
うーん・・(〃￣ω￣〃ゞいい香り。


さて手鍋を横によけて、フライパンでニンニクと塩コショウした鶏肉を炒めます。
途中で焼酎をジュワーと＾＾
さらに野菜も入れて・・・
　

野菜がしなってきたら焼肉のタレをドバーっと(笑)


仕上げに木綿豆腐には薬味なし＾＾；で味ポンをかけて、ご飯、味噌汁、炒め物と共に器に盛りつけて出来上がり☆


旦o(~ー~o)イタダキマス♪