鯨創作料理三昧

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全国の鯨食文化が残る地域の人達が年に１度一同に集まり、捕鯨文化を守ることをアピールする「鯨フォーラム」。

今年は釧路が開催地となり、９日は前夜祭だった。

前夜祭には懇親会が組み込まれ、ごちそうや酒が振る舞われたが、その目玉となるのが「鯨創作料理」だ。

食べた鯨料理だけでもアップしておこう。



















釧路の生鯨で作られた鯨料理の数々、全然臭みもなくおいしかったな。