'09さんま78（蒲焼丼）

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昨日は、翌日（つまり今日）の夜に酒をかなり飲む予定があったので、仕事が終わってから飲まずに飯だけ食べて帰ることにした。

いつも「胡麻秋刀魚」を食べに行く釧路市役所前の割烹「醍醐」へ。

市場が休みの日曜日の翌日で、当日サンマの水揚げがあったか確認していない月曜日は、新鮮なサンマが出てくるか不安だ。

昨日は水揚げ情報を調べていなかったから、生系は辞めておこう。

今回は「秋刀魚蒲焼丼（750円）」にした。

まぶした片栗粉に甘いタレがからんで、サンマの脂と口の中で一体となっておいしい。

これで「'09さんま78」になった。