'09さんま46（蒲焼丼）

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先週金曜日に、「胡麻秋刀魚」が「９月の日替定食」の金曜日のメニューに採用されていた、釧路市役所前の割烹「醍醐」で、新メニューを発見していた。

サンマの新メニューは気になるから、早速、昨日のお昼に食べに行った。

それは、日替わり定食のメニューではなく、「９月のおすすめ」メニューに採用されていた「秋刀魚蒲焼丼（750円）」である。

サンマ１匹分を卸して、片栗粉をまぷして蒲焼きにしてある。

ひじょうにふっくらしていて、皮はパリッとしていて、甘辛のタレがからんで、これも旨いな。

これで「'09さんま46」になった。