ホットケーキミックスにはすでに油が入ってるよ

ホットケーキミックス使うなら、ノンオイルにはできないよ？

まずは粉メーカーのHPから「ホットケーキミックスの成分」について。
（以下引用）
ケーキ、パン、惣菜などを、簡便に調理できる調整粉で小麦粉等の粉類（でん粉を含む）に糖類、油脂、脱脂粉乳、卵粉、膨張剤、食塩、香料などを必要に応じて適正に配合したもの

ホットケーキミックスなどのプレミックスに使用される油脂類は植物性油脂を使うことが多く一部動物性油脂も使用します。油脂類を加えることで、グルテンの生成を抑える効果などがあり生地が滑らかになります。種類と配合量によって、焼き上がりの表面がサクッとしたり、ふんわり食感やしっとりとした食感になるとともに、口溶けも良くなり、コクと風味を増すことができます。

（引用終わり）

と、いうわけで、
ホットケーキミックスにはすでに油脂類が入ってますので、
「ノンオイルでヘルシー」っていうのは
「あらかじめ入っている以上に油を足さない」くらいの意味しかないんです。
書いてる人がわかってればいいんですけど、
読むほうは知らない場合もあると思うんで書いてみた。

■【材料2つ】ノンオイルが嬉しい「ホットケーキミックスとはちみつ」で作れる簡単ビスケット
(クックパッドニュース - 11月15日 08:00)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=195&from=diary&id=8557101