今日のニュースで、
神奈川県藤沢市でシラスを食べた12人が嘔吐や下痢の症状を訴え、
市はノロウイルスによる食中毒が発生したと発表しました。
同じシラスの購入者はおよそ1100人に上るということですから、
感染者は更に増えるのかも知れません。
先週17日には、
岐阜県岐南町の仕出し業者が調理した弁当によるノロウイルスの集団食中毒で、
廃業して破産の手続きを進めていることを明らかになっています。
この業者が調理した弁当を食べた人が2月下旬以降、
下痢やおう吐などの症状を訴え、
保健所は3月2日、ノロウイルスが原因の食中毒と断定し
営業禁止の処分としました。
岐阜県によると、これまでに確認された患者は450人余りで、
このうち40代の男性1人が死亡したということです。
感染した方への補償などどうするのかなと思いました。
ここのところ、食中毒のニュースが多いように感じています。
原因はノロウイルスが多いようです。
ノロウイルスは、小さな球形をしたウイルスで、非常に強い感染力をもっています。
ノロウイルスによる食中毒は、ノロウイルスが付着した手で調理し、
そのノロウイルスが付着した食品を食べたりするなどして、
ノロウイルスに感染することで起こるとの事です。
ノロウイルスは感染から発症までの時間(潜伏期間)は24時間から48時間で、
主な症状は吐き気、おう吐、下痢、腹痛、37℃から38℃の発熱などです。
通常、これらの症状が1日から2日続いた後、治癒するとの事ですが、
持病のある人や乳幼児、高齢者などは、脱水症状を起こしたり、
症状が重くなったりするケースもあるので注意が必要との事です。
僕は、独居生活なので出前の弁当を取ったり、スーパーやコンビニで惣菜など
ほとんど人が調理した物を食べて生活しています。
冷凍したものならば大丈夫かと思ったら、
冷凍してもウイルスは死滅しないとの事です。
こうした食品は自分では確かめようがありませんから、
業者がキチンと管理してくれないと困るなぁと思います。
もっとも、僕は他の人よりは胃腸が強いと思っていますので、
この胃腸がノロウイルスを退治してくれるかも知れませんが。
【今日の一句】
情けない 立てない立たない 先がない
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