中華料理店・・・

　馴染みの中華料理店のご主人が亡くなった話は以前書きました。
　ご主人と奥さんでやっていた店でしたので、当然閉店してしまいました。
　レバニラ炒めが美味しくて、世間話をしながら食べられて、
　たっぷりと野菜が摂れる店でしたので、とても不便になってしまいました。
　代わりになる店がないかと、ここのところ何軒か試しに行っています。

　これも以前書きましたが、
　中国からの留学生らしい若者が麻婆豆腐を１人前取って、
　他の若者はライスだけで食べるのを許していた店がありました。
　店の奥さんらしい方が中国人のようで、少し日本語がたどたどしい感じです。
　味はそこそこだと思いますし、値段は仕方ない感じですが、
　街中にある店なので、平日の昼食時は、若いサラリーマンで一杯になります。
　日曜日は休みなので、土曜日に行くようになりました。
　今日も行って、肉野菜を食べて来ました。

　もう１軒ないかなと思っていたところでしたが、
　ある知り合いからちゃんぽん麵が美味しいと教えてもらった店がありました。
　店の存在は知っていましたが、入った事はありませんでした。
　先日、入ってみました。
　オープンキッチンの前にカウンター席があり、その他テーブル席があります。
　一人で昼時に入るのにはカウンター席になります。
　メニューが壁に貼ってあるので、チャンポンは・・・と探していたら、
　うちは、お昼はランチセットきりやっていないと言われました。
　それで、ラーメンと半チャーハンのセットを食べて来ました。
　その店、朝はメニューの品もあると言うので、はじめ冗談かと思ったのですが、
　店の方から、営業時間が書いてある紙を示されました。
　営業時間は、午前３時から午後２時までになっていました。
　これには驚きました。
　東京ならば、いざ知らず、
　宇都宮で午前３時に開く中華料理店があるとは思いもしませんでした。
　近くに、郵便局があります。
　集配業務を行う大きな郵便局なので、徹夜で働く人がいて、
　その人向けの店なのか？と勝手に思いました。

　オープンキッチンでは、３人のお婆さんが働いていました。
　年を訊いた訳ではありませんが、絶対に僕より上だと思いました。
　一人が鍋で調理し、一番年配と思われる方が麺を茹でたりしています。
　残りの一人が料理の提供と会計などをしている感じです。
　ランチセットは日替わりのようで、
　チャンポンは木曜日にしているとの事でした。
　その店の一番のお勧めは味噌ラーメンとおっしゃっていました。
　僕は味噌ラーメンは食べた事がありません。
　どうしてもラーメンは醤油だとの固定観念から抜け出せないでいます。
　札幌でラーメンを食べた時も醬油味でした。
　食わず嫌いだとは思っているのですが、
　その内、味噌ラーメンの初体験がありそうな予感がしています。


【今日の一句】
　若いのに　家の系図を　自慢して