若かりし日の味

30年以上前に卒業した学校は、千代田区三崎町に有りました。
最寄り駅は中央線の水道橋駅。
確か在学中に国鉄からJRに変わったと記憶しております。

その頃、学食に次いで昼食などに利用していたのはキッチンジロー、そして牛丼のたつ屋でした(西葛西のバイト先へ行かない日のみ)。
昨年、関東のキッチンジローが九段下だけになってしまいましたが、たつ屋は新宿にしか残っておりません。

それを知ってから、そのたつ屋は何度か利用していますが、何やら違和感を感じておりました。
それは味とかの話ではありません。

「牛丼と並んで○○丼というのが有ったような？確か卵とじ丼的な感じの…」
しかし、メニューには牛丼以外にカツ丼なども載っているものの、記憶を刺激されるような名称の○○丼は載っていません。
何だったかな…

何度か行く度に気になっていましたが、先日思いきって聞いてみました。
「卵とじ丼っぽい感じの…」
「あっ、開化丼ですね！出来ますよ！」

そうそう、そんな名前！
何十年ぶりかで開化丼を食べました(^o^)/

やはり聞いてみるものだなぁo(^o^)o