オムライス

娘が、オムライスをつくった。チキンライスに、スクランブルエッグをのせて、オムライス(笑)。まぁ、最近のオムライスは、ふぁとろタイプが主流なので、スクランブルエッグでも別にいいとは思うが、私の好きなオムライスは、薄焼き卵で、キチンと、チキンライスを巻く・・というオーソドックスなタイプだ。もっとも、私自身は、薄焼き卵の上にチキンライスをのせ、うまく巻く技術がないので、チキンライスの上に、薄焼き卵をのせるだけなので、まぁ、娘と五十歩百歩なんだけれども・・ねッ(笑)。
薄焼き卵で巻いた、伝統的なオムライスといえば、たいめいけんだけれども、最近は、ふぁとろタイプのものもメニューに載っていて、どちらかを選ぶことが出来るようになっていて、つ、つまらん。ダメじゃないか、三代目。でも、私はたいめいけんに行くと、もっぱら、メンチカツを頼むので、オムライスはめったに、食べないのだけれども・・。
昔は、喫茶店などでも、伝統のオムライスが、フツーにメニューに載っていて、よく頼んだが、まぁ、フツーに、うまかった。ああ、フツーにうまい、オーソドックスなオムライスが、食べたい。
ち、ちなみに、私は不器用なので、出し入り卵焼きも、うまく巻けない(涙)。